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Nuestra historia
Aquí empezó todo
lapizzería nació en Arinaga, a cinco minutos de Las Salinas de donde sale la sal de nuestra masa. Kevin empezó como empleado y acabó siendo el alma del proyecto, con una forma de entender la pizza que une la tradición napolitana con el producto canario.
Hoy tenemos más locales, pero este sigue siendo la casa madre: el horno de leña original, el barrio de siempre y la misma regla desde el primer día. Sin atajos, sin imitaciones, sin prisa
Lo que nos define son...
Producto de primera, sin excepciones
La masa que se digiere sola
Fermentación lenta, sin aditivos y sin prisa. Ligera, aireada y tan digestiva que repetirías sin pensarlo.
Ingredientes sin escala desde Italia
Tomate San Marzano DOP, fior di latte artesanal y embutidos italianos importados. Sabemos de dónde viene cada ingrediente, y se nota en cada bocado.
Cocinada en horno de piedra
El borde alveolado, el aroma y ese punto exacto que no sale de ningún horno eléctrico ni de ninguna app.
Sal de Las Salinas de Arinaga.
Para la masa solo usamos sal marina de Las Salinas y aceite de oliva virgen extra. Lo mejor que tenemos está a cinco minutos.
Nuestra carta de pizzas
Ver carta completa¿Te pilla mejor otro local?
Para llevar
lapizzería Arinaga Takeaway
C. Feijoo de Soto Mayor, 55928785890
Mediodía: Sabado y Domingo 12:00 - 16:00
Noche: Miercoles y Jueves 19:00 - 23:00 | Viernes, Sabado, Domingo 19:00 - 23:30
🔴 Cerrado: Lunes, Martes
Lo que dicen de nosotros